Mangut Ikan Pe

Name: Mangut Ikan Pe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong Ikan Pe, sudah diasap; 400 ml Santan Sedang; 1 batang Serai, memarkan; 3 lembar Daun Jeruk; 2 Lembar Daun sAlam; 15 bh Cabai rawit utuh, sesuaikan selera; Segenggam daun Kemangi; 1 Papan Petai; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Minyak untuk menumis; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 bh Kemiri; 2 ruas Kencur; 2 cm Kunyit; 2 bh Cabai merah

silvia novi @SilviaNovi

jakarta selatan

Mangut Ikan Pe

silvia novi @SilviaNovi

jakarta selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongIkan Pe, sudah diasap
400 mlSantan Sedang
1 batangSerai, memarkan
3 lembarDaun Jeruk
2 LembarDaun sAlam
15 bhCabai rawit utuh, sesuaikan selera
Segenggamdaun Kemangi
1 PapanPetai
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 bhKemiri
2 ruasKencur
2 cmKunyit
2 bhCabai merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, aduk sebentar.
2

Masukkan ikan Pe dan santan, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan cabai rawit. Biarkan bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Cicipi dan koreksi rasa. Masukkan petai dan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

silvia novi @SilviaNovi

pada 12 Agustus 2021 09.23

jakarta selatan

Terima kasih sudah berkunjung ke catatancookpad saya dan salam kenal 🙏🙏. Untuk sementara saya sedang tidak aktif, mohon maaf bila tidak membalas komen para sahabat.Terima kasih banyak untuk sahabat cookpad yang telah bekenan memberi 'like', cookmark, cooksnap/recook dan juga foto-foto hasil recook 🙏❤❤Saya masih belajar cooking dan baking sambil mencoba resep-resep baru, terutama resep-resep yang punya sejarah unik. Happy cooking dan baking everyone❤️IG: @snovi1710

Lebih banyak

Komentar (2)

Meieka @mamaZayka_19

26 September 2021 04.33

Ikan parinya pake ikan segar atau ikan asap ya mba?

Kata kunci

Kunyit Pari Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Kemangi Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya