Siapkan bahan di sini aku pakai bagian sayap ayam krn aku suka bagian sayap ayam tapi bisa di ganti bagian ayam lainnya, lalu cuci bersih & tiriskan, selanjutnya di sini geprek serai, dan untuk margarin kita pisahkan ke wadah lain, margarin nanti kita gunakan untuk bumbu olesan di ahir nanti

Lalu potong kasar bawang merah, jahe, bawang putih dan cabe merah kecil & besar (kalo gak suka pedas bisa di skip bagian cabe nya) lalu masukan dalam blender dan beri sedikit air lalu blender sampai halus

Siapkan panci masukan ayam yg sudah bersih lalu masukan bumbu halus tadi lalu masukan juga batang serai geprek, daun salam, gula jawa, garam, kecap manis lalu tambahkan air dan aduk aduk

Lalu masak sampai air menyerap dan ayam matang

Setelah air menyerap angkat ayam nya

Kuah ayam tadi kita masukan margarin lalu aduk aduk sampai merata

Selanjutnya panaksan teflon lalu masukan ayam tadi dan olesi dengan bumbu ayam tadi jangan lupa bolak balik agar warna kematangan sesuai yg di inginkan dan pas, selanjutnya kalo sudah pas angkat dan hidangkan

Selamat mencoba di sini aku makan di tambah sambal untuk resep sambal nya bisa di lihat di resep aku lainnya yah 😊😊

Untuk repep sambal ada di bawah sini