พล่าหมูแตงกวา (ภาคเหนือ)
เมนูคิดถึงบ้านค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเนื้อหมูมาหมักกับน้ำปลา ๑ ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ ๑๕ นาที แล้วนำไปย่างให้สุก เมื่อสุกแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ เตรียมไว้
- 2
นำแตงกวามาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ซอยหอมแดง ตะไคร้และพริกขี้หนู และเด็ดใบสะระแหน่เตรียมไว้
- 3
ละลายกะปิกับน้ำอุ่น แล้วปรุงรสตามชอบด้วยน้ำมะนาวและผงปรุงรส
- 4
นำเนื้อหมูที่หั่นไว้ใส่ลงไปในชามผสม เทส่วนผสมกะปิลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 5
นำเนื้อหมูที่เคล้ากะปิลงผสมกับตะไคร้ หอมแดง พริกขี้หนูซอยและใบสะระแหน่ คนส่วนผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน ชิมรส
- 6
ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมรับประทานค่ะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15375118
ความคิดเห็น (2)