Nasi Tim Ayam Jamur

Name: Nasi Tim Ayam Jamur
Yield: 5-6 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400-500 g beras; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt jahe bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1 sdm arak masak (bisa di skip ya bun); 1 sdt kaldu ayam/jamur; 3/4 sdt garam; 1 sdt kecap ikan goldfish; Air (seperti masak nasi biasa ya Bun banyak airnya); 500 g dada ayam fillet; 250 g jamur champignon; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap manis Indofood; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu jamur bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdm minyak wijen; 3 sdm kecap manis Indofood; 1 sdn kecap ikan goldfish; 1 sdm arak masak (bisa skip ya Bun); 1 sdm kaldu jamur bubuk; 1 sdm bawang putih bubuk atau 6-7 siung bawang putih kupas; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam (test rasa); 1 sdm gula pasir; 1 sdm kecap asin; 1 sdn saos tiram; Air secukupnya (saya 1 gelas belimbing)

Yani Cute Kitchen @yanicutekitchen

Jakarta

Nasi Tim Ayam Jamur

Yani Cute Kitchen @yanicutekitchen

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 mangkok

Nasi
400-500 gberas
1 sdmminyak wijen
1/2 sdtjahe bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
1 sdmarak masak (bisa di skip ya bun)
1 sdtkaldu ayam/jamur
3/4 sdtgaram
1 sdtkecap ikan goldfish
Air (seperti masak nasi biasa ya Bun banyak airnya)
Topping (1) - di marinasi
500 gdada ayam fillet
250 gjamur champignon
1 sdmminyak wijen
2 sdmkecap manis Indofood
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu jamur bubuk
1/2 sdtgaram
Tumisan
1 sdmminyak wijen
3 sdmkecap manis Indofood
1sdn kecap ikan goldfish
1 sdmarak masak (bisa skip ya Bun)
1 sdmkaldu jamur bubuk
1 sdmbawang putih bubuk atau 6-7 siung bawang putih kupas
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram (test rasa)
1 sdmgula pasir
1 sdmkecap asin
1sdn saos tiram
Air secukupnya (saya 1 gelas belimbing)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan nasi. Masak nasi dengan rice cooker. Ingat ya Bun, air nya sesuai kebiasaan masak nasi masing2.
2

Marinasi bahan topping (1). Semalaman lebih baik
3

Tumis bawang putih dan masukkan bahan topping marinasi. Lalu masukkan semua bahan tumisan lainnya. Masak hingga kecoklatan. Test rasa ya Bun
4

Siapkan mangkok, isi topping dan lanjut di tindih nasi. Pejet2 sampai press pas. Beri sedikit kuah topping (kalau mau nasi lembek, kuahnya banyakkan ya Bun). Steam/kukus selama 15 menit. Jadi deh 💖💖💖