ซุปหม่าล่าเกี้ยมฉ่ายเต้าหู้อ่อน by ชฎา
ยกระดับวัตถุดิบไทย จาก "ตราชฎา" อาหารพื้นบ้านอย่างผักกาดดองสามรส สู่เมนูสากล
...พูดถึงแค่ชื่อก็น้ำลายไหลแล้ว บอกเลยว่าเป็นเมนูอาหารสไตล์ไทย-จีน ที่เข้ากันได้ดีมาก! รับรองว่าฟินแน่นอน แถมวิธีการทำก็ง่ายสุดๆ เตรียมวัตถุดิบนิดหน่อย แต่ความอร่อยเด็ดมากๆ ตามมาดูกันเลยค่ะว่าตราชฎามีเคล็ดลับยังไง!
ซุปหม่าล่าเกี้ยมฉ่ายเต้าหู้อ่อน by ชฎา
ยกระดับวัตถุดิบไทย จาก "ตราชฎา" อาหารพื้นบ้านอย่างผักกาดดองสามรส สู่เมนูสากล
...พูดถึงแค่ชื่อก็น้ำลายไหลแล้ว บอกเลยว่าเป็นเมนูอาหารสไตล์ไทย-จีน ที่เข้ากันได้ดีมาก! รับรองว่าฟินแน่นอน แถมวิธีการทำก็ง่ายสุดๆ เตรียมวัตถุดิบนิดหน่อย แต่ความอร่อยเด็ดมากๆ ตามมาดูกันเลยค่ะว่าตราชฎามีเคล็ดลับยังไง!
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำพริกแกงหม่าล่าใส่หม้อ เติมน้ำพอประมาณ
- 2
รอน้ำเดือด แล้วใส่ผักกาดดองสามรส ตราชฎา ที่เตรียมไว้ลงไป
(หากต้องการเพิ่มเนื้อสัตว์ก็สามารถใส่เพิ่มไปได้เลยค่ะ)
- 3
พอซุปได้ที่ให้ใส่เต้าหู้อ่อนตามลงไปท้ายสุด เพื่อไม่ให้เต้าหู้เละ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
- 4
รสชาติของเมนูนี้จะออกหอมเผ็ดพริกแกงหม่าล่า แล้วเกี้ยมฉ่ายจะออกเปรี้ยวๆ หวานๆ กินกับเต้าหู้อ่อน แล้วรสชาติลงตัวมากๆ เลยค่ะ เมนูนี้ไม่ใส่เนื้อสัตว์ เหมาะกับคนทานมังสวิรัติด้วย น่าจะถูกใจใช่เลย แต่ถ้าใครอยากเสริมโปรตีนก็เพิ่มเนื้อสัตว์เข้าไปได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น