ข้าวผัดปลาเค็ม
#100วันบันดาลใจ 8
ข้าวผัด ไม่อยากให้ข้าวแฉะต้องเลี่ยง วัตถุดิบให้น้ำเยอะ เช่นมะเขือเทศ น้ำปลา เราจะได้ความเค็มและความหอมจากปลาเค็ม ทานคู่กับน้ำปลาพริกขี้หนูที่บีบน้ำมะนาวลงไป อร่อยมาก
ข้าวผัดปลาเค็ม
#100วันบันดาลใจ 8
ข้าวผัด ไม่อยากให้ข้าวแฉะต้องเลี่ยง วัตถุดิบให้น้ำเยอะ เช่นมะเขือเทศ น้ำปลา เราจะได้ความเค็มและความหอมจากปลาเค็ม ทานคู่กับน้ำปลาพริกขี้หนูที่บีบน้ำมะนาวลงไป อร่อยมาก
วิธีทำ
- 1
แกะก้างปลาเค็มออก ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน กระเทียมเจียวให้หอม
- 3
ตอกไข่รอสุกเล็กน้อย ยีไข่ ผัดกลับไปมา
- 4
ใส่ข้าว เครื่องปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
**ปรุงให้ออกรสหวาน เพราะเนื้อปลามันเค็มอยู่แล้ว ถ้าไม่เค็ม เราสามารถใส่น้ำปลาเพิ่มได้
- 5
ใส่ปลาลงไปผัดคลุกเคล้า
ตามด้วยคะน้าผัดให้สุก**ลองชิมรสอีกครั้ง ไม่เค็มปรุงเพิ่มได้
- 6
ใส่ต้นหอมลงไปผัด ปิดไฟตักเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวผัดปลาเค็ม ข้าวผัดปลาเค็ม
บางครั้งปลาเค็มทานบ่อยๆก็เบื่อได้เหมือนกันน่ะถ้าจะทิ้งไปก็เสียดายและปลาเค็มนั้นสามารถนำมาดัดแปลงเป็นเมนูใหม่ที่สามารถทานกันได้ทั้งบ้านเลยค่ะและเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆทานกับเครื่องเคียงมีหอมแดงซอย,พริกขี้หนูซอย,มะนาวบีบ,ต้นหอม ก็จะช่วยชูรสชาติให้ข้าวผัดอร่อยได้ยิ่งขึ้นค่ะ
-
ข้าวผัดปลาเค็มแดดเดียว ข้าวผัดปลาเค็มแดดเดียว
เมนูง่ายๆ เพียงมีปลาเค็มแดดเดียวหอมๆ ก็อร่อยได้เลยครับ วันนี้คุณแฟนอยากกินข้าวผัดปลาเค็ม เลยสอนให้เค้าทำจึงเก็บมาแบ่งปันความอร่อยครับ
-
-
-
-
ข้าวผัดปลาเค็มเต็มใจทำจ้า ข้าวผัดปลาเค็มเต็มใจทำจ้า
ฟ้ามืดมืดมัวหม่นคนก็หิวหยิบตะหลิวเปิดตู้เย็นเล่นซ่อนหานั่นปลาเค็มเหลืออยู่ดูงามตามามะมาลงกระทะผัดข้าวกิน
-
ข้าวผัดปลาเค็มมังสวิรัติ ข้าวผัดปลาเค็มมังสวิรัติ
เบื่อกับการทานข้าวผัดไข่ธรรมดา จึงสรรหาปลาเค็มเจมาเพิ่มรสชาติ
-
-
-
-
ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม
https://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ เราจะเที่ยวรอบโลกไปด้วยกันผ่าน my kitchen runway เร็วๆนี้ค่ะจานนี้ออกกึ่งๆยำปลาเค็มกับผัดคะน้านะคะ ใช้ข้าวหอมมะลิดีๆ หุงให้สุกแต่แข็งนิดนึง เก็บข้ามคืน เอามาผัดอร่อยมาก
-
ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ไข่ดาวกรอบ ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ไข่ดาวกรอบ
วันนี้ใช้ใบคะน้าฮ่องเต้ที่เหลือจากผัดคะน้าปลาเค็ม มาหั่นซอยเป็นชิ้นเล็ก ผัดกับข้าว และปลาเค็มที่เหลือ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น