Sambalado Tanak Hijau Pariaman

Name: Sambalado Tanak Hijau Pariaman
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Jengkol 1 kg potong 2 goreng dg api kecil smpe empuk; 1 ons Teri; Telur puyuh ato telur ayam (optional); 1/4 kg Cabe hijau keriting; 10 bh Cabe merah keriting; 10-15 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 ruas Kunyit; 2 ruas Jahe; Laos 2 ruas keprek; Serai 1 batang keprek; 5 lembar Daun jeruk; 1 lembar Daun kunyit; 2 bh Asam kandis; Santan kental 1 biji kelapa / 500 gr; 1 bgks Royco; Garam

Desi Rizki @momdadkids

Riau

Pertama kali nyoba di acara nikah adik ipar.. cuzzz lgsg tanya resep asli masakan kampung ini ke ibu2 yg masak2 disana. PEDAS NYA BIKIN NAGIH...

Lebih banyak

Sambalado Tanak Hijau Pariaman

Desi Rizki @momdadkids

Riau

Pertama kali nyoba di acara nikah adik ipar.. cuzzz lgsg tanya resep asli masakan kampung ini ke ibu2 yg masak2 disana. PEDAS NYA BIKIN NAGIH...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

Jengkol 1 kg potong 2 goreng dg api kecil smpe empuk
1 onsTeri
Telur puyuh ato telur ayam (optional)
1/4 kgCabe hijau keriting
10 bhCabe merah keriting
10-15 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2 ruasKunyit
2 ruasJahe
Laos 2 ruas keprek
Serai 1 batang keprek
5 lembarDaun jeruk
1 lembarDaun kunyit
2 bhAsam kandis
Santan kental 1 biji kelapa / 500 gr
1 bgksRoyco
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ulek kasar cabe hijau dan bawang merah, ulek halus cabe merah, bawang putih, jahe, kunyit
2

Masak santan dg bahan2 yg diulek pada poin 1 masukkan daun kunyit, serai, laos, daun jeruk, asam kandis.. masak sampe keluar minyak
3

Masukkan jengkol goreng, telur jika ada dan teri
4

Masak sampe tanak seperti masak rendang.. done 😁