Ikan Suwir

Name: Ikan Suwir
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan (Ikan Ekor Kuning); 15 buah Bawang Merah; 8 buah Bawang Putih; 20 biji Cabe Kecil; 5 biji Cabe Besar; 1 ruas Jahe; 2 ruas Serai; 3 lembar Daun Salam; Garam; Gula; Penyedap; 1 ikat Kemangi; Gula Merah; Air; Minyak

Rosi Kusuma @rosikusumaa

Malang

Ikan Suwir

Rosi Kusuma @rosikusumaa

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

2 orang

1 ekorIkan (Ikan Ekor Kuning)
15 buahBawang Merah
8 buahBawang Putih
20 bijiCabe Kecil
5 bijiCabe Besar
1 ruasJahe
2 ruasSerai
3 lembarDaun Salam
Garam
Gula
Penyedap
1 ikatKemangi
Gula Merah
Air
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Ikan dibersihkan lalu digoreng hingga matang, tapi jangan terlalu kering lalu angkat
2

Uleg Bumbu Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai dan Geprek Jahe Serai
3

Gongso semua bumbu hingga benar-benar matang dan masukkan semua gula putih, garam, penyedap dan Gula Merah
4

Lalu masukkan ikan yang sudah disuwir dan aduk supaya tercampur rata, kemudian masukkan sedikit Air
5

Aduk hingga kering kemudian masukkan kemangi supaya lebih harum
6

Siap disajikan