ไข่เจียวชะอม เมนูไข่ ep 7
ครัว กินกันตาย by Relax @relax87
#100วันบันดาลใจ 26
ทอดยังไงให้สวยเป็นแพเรามีเทคนิคมาบอก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตีไข่ ใส่เครื่องปรุงรส
-ชะอมลงไปคลุกกับไข่ให้ทั่ว
-ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน
-เทไข่ลงไป เกลี่ยให้ชะอมหน้าเท่าๆ กัน
-ทอดให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน -นำไปตัดให้ชิ้นพอคำ เป็นอันเสร็จ**อยากให้ชะอมเป็นแพสวย
-ใช้กระทะก้นแบน ถ้าเป็นกระทะเทปล่อน จะดีมาก ไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ ทำให้ไม่อมน้ำมัน
-กรณีถ้าอมน้ำมัน ให้ใช้ตะหลิว กดที่ชะอมให้น้ำมันออกก่อนวางบนกระดาษทิชชู่ซับมัน
รูป Cooksnap
ซื้อตามร้านส่วนมากไม่ได้อย่างที่เราคิด แต่ถ้าทำเองอยากได้แบบไหน อยากใส่อะไร ใส่เท่าไรก็ได้ ทุกเมนูที่ทำไม่มีผงชูรส ก็อร่อยได้
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15418299
ความคิดเห็น