ข้าวจี่ชุบไข่
ข้าวจี่ เป็นเมนูทำง่าย กินอร่อย กรอบนอกนุ่มใน วิธีไม่ยุ่งยาก เป็นเมนูฮอตมากในช่วงฤดูหนาว
ข้าวจี่ชุบไข่
ข้าวจี่ เป็นเมนูทำง่าย กินอร่อย กรอบนอกนุ่มใน วิธีไม่ยุ่งยาก เป็นเมนูฮอตมากในช่วงฤดูหนาว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมข้าวเหนียว!....นำข้าวเหนียวให้สะอาด ขัดด้วยสารส้มให้ทั่ว เทน้ำสารส้มทิ้งไว้ แช่ข้าวเหนียวไว้ 1 คืน
วิธีนึ่ง!...นำข้าวเหนียวนึ่งจนสุก โดยใช้เวลาประมาณ 45 นาที
- 2
วิธีเตรียมน้ำกะทิ!..นำกะทิใส่หม้อ ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น คนให้เข้ากัน ยกขึ้น ตั้งไฟคนให้ละลาย รอให้เดือดยกลง
- 3
วิธีมูนข้าวเหนียว!..นำข้าวเหนียวนึ่งสุกเทใส่อ่างผสม ใส่กะทิ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้ข้าวเหนียวดูดน้ำกะทิ
ทำ กะทิราด โดยต้ม หัวกะทิ ผสม น้ำตาล แล้วก็ เกลือ ผสมให้เข้ากันจากนั้นพักให้เย็น
- 4
เอาข้าวมาปั้นก้อนกลม กดให้แบนกลม เตรียมไว้
วิธีเตรียมไข่!..นำไข่ใส่ถ้วย ใส่ซอสปรุงรส ใส่พริกไทย
- 5
ตีให้ไข่แตกคนให้เข้ากัน
- 6
วิธีปิ้ง!..นำข้าวที่ปั่นเตรียมไว้ ชุบไข่ทั้ง 2 ด้าน ปิ้งพอไข่สุก
- 7
กลับด้าน ทาไข่เพิ่ม ทากี่รอบก็ได้จนกว่าเราจะพอใจ
- 8
ปิ้งข้าวจี่ให้เกรียม ทั้งสองด้าน จนเป็นที่พอใจ จัดเสิร์ฟตอนร้อนๆ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น