B2: Trong thời gian vịt đang nấu thì chúng ta sẽ đi lặc các loại rau sống, bào rau muống (mình ở Úc muốn ăn rau muống bào phải tự làm không có bán sẳn ạh 😂😂) và đâm gừng để bỏ vào nước mắm làm nước mắm gừng.
- Nước mắm gừng pha theo công thức : 1 muỗng cốt chanh, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm. Tỏi ớt mình giã trong cối vừa ăn & mix nước mắm cùng gừng là xong phần nước mắm gừng ăn kèm bún măng vịt.

B3 : Sơ chế Măng - chúng ta bắt nồi nước xôi cho xíu muối vào trụng măng, để nước sôi tầm 5' thì tắt bếp vớt măng ra rỗ và xã nước lạnh xé miếng vừa ăn.

- Củ hành tím các bạn hãy bào vừa ăn và pha dấm trắng cùng chút đường rồi ngâm vào cho thấm.

- Miến mình sẽ bắt nước sôi và cho miến vào tầm 3' thì tắt bếp đậy nắp để miến nỡ ra mình sẽ cho vào rỗ và xã nước lạnh.

B4: Hoàn thành món ăn, chúng ta sẽ trình bày món ăn theo ý mình 😘😘
Chúc các bạn ngon miệng! ❤️