Crispy Shrimp Chili Oil
Ini salah satu menu fav si Koko... emak terkadang udah ilang ide masak suka muncul ide² ternyata jadi fav si koko.....kebetulan ada udang yang rada besar di rumah jadi pake udang Mao di ganti ayam juga ok kok...pasti rasa nya nangih eitss...tapi yang ga suka makanan yg berminyak jangan coba² ya pastinya ini berminyak ya karena juga nama nya Chili Oil...hehe..
Crispy Shrimp Chili Oil
Ini salah satu menu fav si Koko... emak terkadang udah ilang ide masak suka muncul ide² ternyata jadi fav si koko.....kebetulan ada udang yang rada besar di rumah jadi pake udang Mao di ganti ayam juga ok kok...pasti rasa nya nangih eitss...tapi yang ga suka makanan yg berminyak jangan coba² ya pastinya ini berminyak ya karena juga nama nya Chili Oil...hehe..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama marinasi udang dengan jeruk nipis,garam,lada dan bubuk bawang putih takaran nya sesuai kebutuhan sisihkan di kulkas sebentar
- 2
Campur bahan tepung,(ini adonan kering),ambil 1 sdm campuran adonan kering beri air sedikit² hingga kental seperti susu (sebagai adonan basah)
- 3
Pertama celup udang ke adonan tepung kering Balur hingga udang tertutup tepung hingga rata,kemudian celup di tepung basah,kemudian ke tepung kering kembali sambil di cubit² hingga bisa membentuk crispy
- 4
Goreng langsung di minyak yg udah di panaskan sebelum nya,goreng hingga matang angkat sisihkan
- 5
Panaskan minyak ambil minyak dari sisa goreng udang tadi tumis Bombay,cabe dan wortel tadi hingga layu,masukkan cabe bubuk banyak nya sesuai selera,beri garam,lada,gula bila miyak kurang banyak tambahkan lagi minyak sisa goreng tadi aduk rata....jika rasa udah pas masukkan udang yang udah di goreng tadi aduk hingga rata
- 6
Sajikan dengan nasi hangat enjoy it
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar