Sayur asem simple

Name: Sayur asem simple
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daun Tangkil + buah tangkil; Jagung,Kol, terong, labu siam, wortel, buncis / kacang panjang, kacang tanah (semua di sesuaikan porsi yg diinginkan bund); 4 Cabe merah; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; Kemiri; Lengkuas; Daun salam; Terasi bakas; Gula + garam + kaldu jamur/kaldu ayam

gege_fa @fakrika

Sayur asem simple

gege_fa @fakrika

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

Bahan sayuran
Daun Tangkil + buah tangkil
Jagung,Kol, terong, labu siam, wortel, buncis / kacang panjang, kacang tanah (semua di sesuaikan porsi yg diinginkan bund)
Bumbu giling
4Cabe merah
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
Kemiri
Pelengkap
Lengkuas
Daun salam
Terasi bakas
Gula + garam + kaldu jamur/kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan sayuran
2

Rebus tangkil dan jagung terlebih dahulu kurleb 5 menit, lalu masukkan wortel,labu siam, terong dan kacang tanah.
3

Masukkan bumbu halus + daun salam+ lengkuas geprek + terasi bakas sedikit aja (kalau kebanyakan rasanya jd aneh) + gula garam dan kaldu, Air asam jawa. Koreksi rasa.
4

Terakhir masukkan kol dan buncis/kacang panjang karna cepat matang, aduk sebentar (agar tidak kematangan dan penampakan nya segar.)lalu matikan kompor. Sayur asem Siap disajikan.