Cookies al burro di arachidi
Cookies al burro di arachidi
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola tagliare a tocchetti il burro ed aggiungere l’uovo, lo zucchero e la vanillina (1).
Impastare con le mani e poco per volta aggiungere la farina ed infine il lievito, continuando a lavorare.
Aggiungere il burro di arachidi e con un cucchiaio amalgamare (2).
- 2
In ultimo aggiungere le gocce di cioccolato e incorporare bene il tutto (3).
Lasciar riposare in frigorifero per 30 minuti oppure in freezer per 15 minuti.
Foderare una teglia con la carta forno.
Riprendere l’impasto e con l’aiuto di una formina creare dodici biscotti. Io per ottenerli tutti della stessa grandezza, come dosatore, per ogni biscotto, ho utilizzato un cucchiaio da minestra (4).
- 3
Nel caso vogliate ottenere più biscotti basterà dimezzare la grandezza.
Cuocere a forno ventilato, 170°, per 25 minuti.
Lasciar raffreddare nella teglia.
Otterrete così dei biscotti croccanti.
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