เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่เม็ด สาคู 30 นาที แล้วกรองเอาน้ำออก วางพักไว้
- 2
ร่อนแป้งทุกอย่างให้หมด พร้อมใส่เกลือ-น้ำตาลลงไป แล้วพักไว้
- 3
บี้กล้วยไม่ต้องละเอียดมาก ใส่ลงไปในแป้งที่จัดเตรียมไว้ ทยอยใส่น้ำกะทิลงไปนวดให้ทุกอย่างละลายเข้ากันดี
- 4
ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปนวด ให้ละลายเข้ากันดี ใส่น้ำกะทิที่เหลือลงไป ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปคนจนเข้ากัน
- 5
ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นึ่งในซึ้ง 30 นาที ยกลงพักให้เย็น
- 6
นำมะพร้าวที่ขูดเตรียมไว้คลุกเกลือนำไปนึ่งในน้ำเดือด 5 นาที ยกลงพักให้เย็น
- 7
ขนมเย็นและเซ็ดตัว ตัดเป็นชิ้นๆ คลุกกับมะพร้าวที่เตรียมไว้ จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15466833
ความคิดเห็น