บี้กล้วยไม่ต้องละเอียดมาก ใส่ลงไปในแป้งที่จัดเตรียมไว้ ทยอยใส่น้ำกะทิลงไปนวดให้ทุกอย่างละลายเข้ากันดี

ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปนวด ให้ละลายเข้ากันดี ใส่น้ำกะทิที่เหลือลงไป ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปคนจนเข้ากัน

ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นึ่งในซึ้ง 30 นาที ยกลงพักให้เย็น

นำมะพร้าวที่ขูดเตรียมไว้คลุกเกลือนำไปนึ่งในน้ำเดือด 5 นาที ยกลงพักให้เย็น

ขนมเย็นและเซ็ดตัว ตัดเป็นชิ้นๆ คลุกกับมะพร้าวที่เตรียมไว้ จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ