เตรียมผักส่วนประกอบที่จะใส่ล้างให้สะอาด และเทหอยดองใส่ถ้วยไว้ โดยแยกน้ำออกเหลือพอเหมาะ

นำผักที่ล้างมาหั่นให้เรียบร้อย (ผักเหล่านี้สามารถเพิ่มลดได้นะคะ) จากนั้นใส่น้ำตาลและผงชูรสลงไป (ผงชูรสไม่ใส่ก็ได้นะคะ) คนๆ คลุกเคล้ากับหอยดองที่แบ่งน้ำออกแล้ว

นำผักที่หั่นไว้ทั้งหมดเทลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หากใครชอบเปรี้ยวมากๆ บีบมะนาวใส่เพิ่มลงไป (จริงๆ ไม่จำเป็นต้องใส่เพิ่ม เพราะหอยดองเปรี้ยวอยู่แล้วค่ะ) จากนั้นยกเสิร์ฟได้เลย 😋