Tahu tempe asem manis

Name: Tahu tempe asem manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tahu; 1 papan Tempe; 2 lonjor Pete; 150 ml Santan; 1 sdm Asam Jawa; 1/4 bawang bombay iris dadu; 2 cm lengkuas; 3 lbr daun jeruk purut; 1 sdm Saos tiram; 3 sdm Kecap manis; 1 gr Lada; 2 gr Garam; 2 sdm Gula; 1 gr Penyedap makanan; Bumbu halus :; 5 siung Bawang putih; 4 bj Cabe merah keriting; 1 bh Cabe merah besar

Mey Wahyuni @meywahyuni7982

Malang Jawa Timur Indonesia

Tahu tempe asem manis

Mey Wahyuni @meywahyuni7982

Malang Jawa Timur Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+30 menit

1 papanTahu
1 papanTempe
2 lonjorPete
150 mlSantan
1 sdmAsam Jawa
1/4bawang bombay iris dadu
2 cmlengkuas
3 lbrdaun jeruk purut
1 sdmSaos tiram
3 sdmKecap manis
1 grLada
2 grGaram
2 sdmGula
1 grPenyedap makanan
Bumbu halus :
5 siungBawang putih
4 bjCabe merah keriting
1 bhCabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

-/+30 menit

1

Blender bumbu halus bawang putih, cabe merah keriting, cabe merah besar, sisihkan
2

Potong tempe dan tahu kotak-kotak, lalu goreng setengah matang, sisihkan
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, lengkuas dan daun jeruk purut sampai layu
4

Lalu masukkan bumbu halus yg sdh diblender, tumis sampai bau langunya hilang
5

Masukkan asem Jawa, saos tiram, kecap manis, gula, garam, lada, penyedap makanan aduk rata, lalu masukkan santan aduk rata dan biarkan sampai mendidih
6

Tes rasa,
7

Masukkan tahu, tempe dan Pete, aduk rata. Biarkan sampai kuah menyusut, bila sdh menyusut, matikan kompor
8

Masakan siap di hidangkan