นำถั่วลันเตาดึงตรงขั้วออกทั้งสองด้าน ใส่น้ำมันลงกระทะ ตามด้วยกระเทียมสับ พริกสับ

ใส่ถั่วลันเตา แครอท เห็ดหอมสด ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำมันงา ใส่น้ำเล็กน้อย ผัดจนสุก