Curry Chicken Katsu (Nicchi Kare Jepang)
Ceritanya beli fillet dada ayam di sayurbox. Nah suami punya ide pengen bikin katsu²an + kare jepang. Yaudah deh eksekusi 😁
Curry Chicken Katsu (Nicchi Kare Jepang)
Ceritanya beli fillet dada ayam di sayurbox. Nah suami punya ide pengen bikin katsu²an + kare jepang. Yaudah deh eksekusi 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat chicken katsunya dulu.
- belah lagi dada ayamnya biar agak tipis, jd nanti pas digoreng bisa matang
- marinasi fillet dada ayam dengan bumbu2 yg td sudah disebutkan.
- diamkan dalam freezer / kulkas sekitar 4 jam (kalau aku)
- 2
Coating dengan tepung²an.
- lapisan 1 = tepung terigu
- lapisan 2 = telur kocok lepas (putih & kuning campur aja)
- lapisan 3 = tepung rotiPas coating di tiap lapisan, sambil kaya dipijit² gitu yaa biar nempel
- 3
Diamkan sebentar, goreng di minyak yg agak banyak (deep fried) + mulai agak panas. Angkat ketika udh golden brown.
- 4
Now, masak kare jepangnya:
- kupas, potong, dan cuci sayur²annya (kentang, wortel, kol)
- iris2 juga bawang bombay
- 5
Tumis bawang bombay hingga harum dengan sedikit minyak. Tambahkan bumbu nicchi kare jepang. Aduk² hingga harum & terasa mulai matang.
- 6
Masukkan 1 liter air. Aduk² hingga rata. Masukkan kentang & wortel. Tunggu hingga 3/4 matang
- 7
Masukkan kol. Tambah lada & garam. Tambahkan potongan cabai rawit merah kalau mau pedas. Aduk². Tunggu hingga matang. Siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar