Cumi sotong saus padang

Name: Cumi sotong saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350-400 gr cumi sotong; 1 buah lemon/jeruk nipis; 2 lembar daun jeruk; 1 buah sereh *geprek; 2 buah cabai hijau *iris tipis; 1 sdm saos tiram; 1 sdt kecap manis; 2 sdt saos tomat; 1 sdm saos sambal; +200ml air; secukupnya muncang/daun bawang; bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 buh cabai merah; 1 ruas jahe; secukupnya garam,gula,penyedap

Aisyah @aisyahaisy96

Purwokerto

masakan simple ,tapi rasanya bikin nagiihh

Lebih banyak

Cumi sotong saus padang

Aisyah @aisyahaisy96

Purwokerto

masakan simple ,tapi rasanya bikin nagiihh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350-400 grcumi sotong
1 buahlemon/jeruk nipis
2 lembardaun jeruk
1 buahsereh *geprek
2 buahcabai hijau *iris tipis
1 sdmsaos tiram
1 sdtkecap manis
2 sdtsaos tomat
1 sdmsaos sambal
+200ml air
secukupnyamuncang/daun bawang
bumbu halus :
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3buh cabai merah
1 ruasjahe
secukupnyagaram,gula,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, potong-potong sesuai selera..
beri perasan jeruk nipis/lemon.
diamkan -+10mnt, lalu bilas dengan air bersih
2

Goreng cumi sotong cukup 1mnt saja ya,
kalau terlalu lama bisa alot
3

Tumis bumbu halus+sereh+daun jeruk..
setelah wangi dan matang beri air -+200ml,
tambahkan saus sambal+saus tomat+kecap manis+saus tiram garam gula dan penyedap,
lalu masukkan cumi sotongnya+daun bawang, masak sebentar saja& koreksi rasa