กะเพราเอ็นเนื้อตุ๋น
Boyd’s Home Kitchen @boydshomekitchen
เรื่องมาจาก แฟนไปนั่งทานกะเพราเอ็นเนื้อตุ๋น ซึ่งแฟนบอกว่าราคาสูงมาก แล้วรสชาติไม่น่าประทับใจ เลยกลับมาบ้านขอให้ทำให้ทาน ก็เลย… #เลือกทำกินเอง
กะเพราเอ็นเนื้อตุ๋น
เรื่องมาจาก แฟนไปนั่งทานกะเพราเอ็นเนื้อตุ๋น ซึ่งแฟนบอกว่าราคาสูงมาก แล้วรสชาติไม่น่าประทับใจ เลยกลับมาบ้านขอให้ทำให้ทาน ก็เลย… #เลือกทำกินเอง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างเอ็นเนื้อและสามชั้นเนื้อให้สะอาด ใส่ลงในหม้อพร้อมยาจีนและเครื่องปรุงทั้งหมด ตั้งไฟแรงจนเดือด แล้วหรี่ไฟกลางตุ๋นไปอีก 8 ชม.
ถ้าบ้านไหนใช้เตาถ่านจะดีเยี่ยมเลย เพราะที่บ้านใช้เตาถ่าน
- 2
พักไว้จนเย็น หั่นเป็นชิ้น แล้วเริ่มผัดด้วยเครื่องผัดกะเพรา เตรียมเตาให้ร้อน ใส่น้ำมัน เอาพริกกับกระเทียมลงก่อนเลย
- 3
คั่วพริกกระเทียมจนหอม ใส่เอ็นเนื้อและสามชั้นเนื้อตุ๋นที่เตรียมไว้ลงไป
- 4
ผัดจนเข้ากัน พอได้ที่ก็ใส่ใบกะเพรา แม่เจ้าโว้ย! หอมฟุ้งไปทั้งบ้าน อิอิ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16569850
ความคิดเห็น