สลัดไก่ทอด

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

สลัดไก่ทอด สลัดผักกรอบๆ อกไก่นุ่มๆ น้ำสลัดเข้มข้นอร่อยค่ะ

สลัดไก่ทอด

มี 7 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

สลัดไก่ทอด สลัดผักกรอบๆ อกไก่นุ่มๆ น้ำสลัดเข้มข้นอร่อยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

10 นาที
1 คนทาน
  1. = ส่วนผสม ไก่ทอด =
  2. อกไก่ 1 ชิ้น
  3. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  4. ผงเติมทิพ 1/2 ช้อนชา
  5. พริกไทยบด เล็กน้อย
  6. ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม เล็กน้อย
  7. = ส่วนผสมผักสลัด =
  8. ผักกาดหอม(ล้างให้สะอาด) ตามใจชอบ
  9. แตงกวา (หั่นเป็นแว่น) 1 ลูก
  10. มะเขือเทศ(หั่นเป็นแว่น) 1 ลูก
  11. กะหล่ำปลี (ซอยละเอียด) 30 กรัม
  12. แครอท (ขูดเป็นเส้น) 30 กรัม
  13. ข้าวโพดต้ม (แกะเอาแต่เม็ด) 30 กรัม
  14. หอมใหญ่ (หั่นเป็นแว่น) 30 กรัม
  15. = ส่วนผสมซอสกระเทียมโยเกิร์ต =
  16. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  17. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
  18. กระเทียมไทย(สับละเอียด) 1 ช้อนโต๊ะ
  19. เกลือ 1/4 ช้อนชา
  20. พริกไทยดำ(ป่นละเอียด) 1/4 ช้อนชา
  21. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  22. = สลัดน้ำข้น (เทาส์ซันไอแลนด์) =
  23. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  24. น้ำมันสลัดหรือน้ำมันพีช 1 ถ้วยตวง
  25. มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
  26. เกลือ 2 ช้อนชา
  27. น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
  28. น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
  29. นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
  30. ซอสมะเขือเทศ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  31. พริกไทยบด เล็กน้อย

วิธีทำ

10 นาที
  1. 1

    วิธีเตรียมไก่!..นำอกไก่ล้างให้สะอาด บั้งเป็นตารางเตรียมไว้

  2. 2

    วิธีทำ!..นำเกล็ดขนมปัง ใส่จาน แป้งทอดกรอบ ใส่จานแยกกัน ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้แตก นำอกไก่คลุกแป้งทอดกรอบ บางๆ ชุบไข่ให้ทั่ว แล้วค่อยเอาไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง

  3. 3

    วิธีทอด!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่อกไก่ลงไป

  4. 4

    ทอดให้สุก ยกขึ้น สะเด็ดน้ำมัน

  5. 5

    นำ แตงกวา มะเขือเทศ หอมใหญ่ หั่นเป็นแว่น ใส่ข้าวโพดต้มสุก พักไว้
    วิธีทำ ใสผักกาดหอม 2 ใบ กะหล่ำปลีซอย แครอท แตงกวา

  6. 6

    มะเขือเทศ หอมใหญ่ ข้าวโพดต้ม (แกะเอาแต่เม็ด) ใส่ไก่ทอด จัดเสิร์ฟ น้ำสลัด

  7. 7

    วิธีทำ สลัดน้ำข้นเทาส์ซันไอแลนด์!... นำ ไข่ไก่ มัสตาร์ด เกลือ น้ำตาลทราย นมข้นหวาน ซอสมะเขือเทศ พริกไทยบด นำใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด ขณะปั่นใส่น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ใส่ซอสมะเทศ ค่อยใส่สลับไปเรื่อยๆจนกว่าจะหมด ปั้นจนเป็นเนื้อเดียวกันเทใส่ถ้วย

  8. 8

    วิธีทำ!..นำน้ำมะนาว โยเกิร์ต กระเทียม เกลือ พริกไทยดำ ใส่อ่างผสม คนให้เข้ากัน  ใส่น้ำมันมะกอก ตีด้วยตะกร้อให้เข้ากัน ชิมรสให้เค็ม เปรี้ยว หวานโยเกิร์ตเล็กน้อย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน