ทอดในน้ำมันท่วม จนเหลืองกรอบ หรืออบด้วย air fryer 170 10 นาที กลับด้านอีก 5 นาที

หั่นหมูเป็นชิ้นๆ เทน้ำซุป สิรินโชยุ ใช้ไฟกลางต้มจนเดือด ใส่หอมใหญ่ ใส่ทงคัตสึ ปิดไฟ ใส่ไข่

จัดใส่จานโรยต้นหอมตกแต่ง