ต้มจืดตำลึงหมูสับ

Name: ต้มจืดตำลึงหมูสับ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ตำลึงแบบเด็ดแล้ว 4 กำมือ; หมูสับ (ในหมูสับจะใส่กระเทียมตำกับพริกไทยและน้ำปลานิดหน่อย); เต้าหู้ไข่ 1 หลอด; รสดี 3 ช้อนชา; น้ำเปล่า มากน้อยแล้วแต่ชอบเลย; ซอสตราภูเขา 1 ช้อนชา; น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนชา

หมีกริซลี่เข้าครัว @cook_20753960

ต้มจืดตำลึงหมูสับ

หมีกริซลี่เข้าครัว @cook_20753960

ส่วนผสม

ตำลึงแบบเด็ดแล้ว 4 กำมือ
หมูสับ (ในหมูสับจะใส่กระเทียมตำกับพริกไทยและน้ำปลานิดหน่อย)
เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
รสดี 3 ช้อนชา
น้ำเปล่า มากน้อยแล้วแต่ชอบเลย
ซอสตราภูเขา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ตั้งน้ำให้เดือด เมื่อน้ำเดือดแล้วนำหมูสับปั้นเป็นก้อนๆ แล้วใส่ลงไป(หมูสับจะมากจะน้อยใส่ตามชอบเลย)
2

ปรุงน้ำซุปโดยใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไป(เติมรสเพิ่มได้ตามใจชอบ)
3

จากนั้นใส่ตำลึงและเต้าหู้ไข่ลงไป
4

รอจนเดือนอีกครั้งและชิมรสชาติ (สามารถปรุงรสชาติเพิ่มได้ตามชอบเลย)
5

ตักใส่จานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เรียบร้อยค่า