ข้าวผัดมันกุ้ง
เนื้อกุ้งหมดแล้ว แต่หัวกุ้งมันกุ้งนั้นไซร้ยังอยู่
จัดไปสิครับ รออะไร ใส่หัวกุ้งลงไปคั่วให้หอมๆ เอาแค่กลิ่นครับ แต่ตอนกิน ผมไม่กินหัวกุ้ง กินแต่มันกุ้งคลุกข้าว แต่บางก็ชอบกินหัวกุ้งเหลือเกิน เนื้อไม่สนขอหัวก่อน เช่นพ่อผม 555
ในรูป ใช้ข้าวใหม่นะครับ มันจะแฉะนิดหน่อย ต้องอังไฟนานกว่าปกติ เพราะไม่มีข้าวค้างคืนเลย แล้วหุงแบบปกติ ไม่ได้หุงแบบน้ำน้อย เพราะลืมบอกที่บ้านไว้ครับ 😅
ข้าวผัดมันกุ้ง
เนื้อกุ้งหมดแล้ว แต่หัวกุ้งมันกุ้งนั้นไซร้ยังอยู่
จัดไปสิครับ รออะไร ใส่หัวกุ้งลงไปคั่วให้หอมๆ เอาแค่กลิ่นครับ แต่ตอนกิน ผมไม่กินหัวกุ้ง กินแต่มันกุ้งคลุกข้าว แต่บางก็ชอบกินหัวกุ้งเหลือเกิน เนื้อไม่สนขอหัวก่อน เช่นพ่อผม 555
ในรูป ใช้ข้าวใหม่นะครับ มันจะแฉะนิดหน่อย ต้องอังไฟนานกว่าปกติ เพราะไม่มีข้าวค้างคืนเลย แล้วหุงแบบปกติ ไม่ได้หุงแบบน้ำน้อย เพราะลืมบอกที่บ้านไว้ครับ 😅
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่ไข่ไก่ลงไปยีให้สุกแห้งดี แล้วตักออกใส่ภาชนะอื่น
- 2
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่เนยสดลงไป ผัดมันกุ้งจนหอม ตามด้วยหัวกุ้งคั่วพอแห้งและหอม ตามด้วย รากผักชีกระเทียมพริกไทย ผัดจนกระทั่งมีกลิ่นหอม และหัวกุ้งแห้งดี
- 3
- 4
ใส่ข้าวสวยลงไป ปรุงรสตามชอบ ผัดให้ข้าว หัวกุ้ง มันกุ้ง รากผักชีกระเทียมพริกไทย เครื่องปรุงต่างๆ เข้ากันดี เร่งไฟแรง ผัดต่อเรื่อยๆ อย่าให้ติดกระทะ จนข้าวพอแห้ง แล้วตามด้วยไข่ที่ยีไว้ ผัดต่อจนข้าวแห้งดี ปิดไฟ ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ ทานคู่กับ ผักเคียงต่างๆ น้ำมะนาวและน้ำปลาพริก
- 5
ไม่อนุญาตให้นำรูปถ่ายอาหารส่วนตัวี ของผมออกไปใช้จะเพื่อการโฆษณาและค้าขาย หรืออื่นๆใดๆก็ตาม นะครับ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)
ได้ไหมคะ เป็นกลุ่มที่เราตั้งขึ้นในหมู่เพื่อนๆคุกแพดและจากกลุ่มอื่นที่สนใจการทำอาหารแบบให้คุ้มค่าที่สุดzerowaste เหลือทิ้งน้อยที่สุดและการทานอาหารแบบใส่ใจมาช่วยกันคิดสร้างไอเดียสูตรอาหารด้านนี้ใช้ช่วยกันต่อยอดค่ะ หากสะดวกเรียนเชิญมาร่วมกันแชร์ไอเดียด้วยกันเลยนะคะ : )