ต้มยำน้ำข้นปลาซาบะ เมนูอาหารไทย รสแซ่บ รสชาติเปรี้ยว เค็ม หวานนิดๆ หอมกลิ่นสมุนไพรใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ กลิ่นชวนทานตอนร้อนๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ

ต้มยำปลาหมึก ปลาหมึกสดๆขึ้นจากทะเล หอมกลิ่นสมุนไพร น้ำต้มยำรสชาติเข้มข้น ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ

ต้มยำปลาหมึก ปลาหมึกสดๆขึ้นจากทะเล หอมกลิ่นสมุนไพร น้ำต้มยำรสชาติเข้มข้น ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ

#ตั้งเป้าเราทำได้ปลาทับทิมนึ่งซอสต้มยำน้ำข้น เป็นเมนูที่เราคิดเองดัดแปลงเองมาใหม่ ที่เนื้อสัมผัส จะต่างจากต้มยำน้ำข้นทั่วไปตรงที่ ตัวของน้ำต้มยำ จะข้นติดกับเนื้อปลาทุกคำที่ตักทาน ไม่เป็นน้ำเหลวเหมือนต้มยำทั่วไปค่ะ อร่อยเข้มข้น น่าทานไปอีกแบบนึง ลองทำทานกันดูนะคะ

เส้นหมี่หุ่นต้มยำน้ำข้นไก่ เส้นเหนียวๆ ไก่ตุ๋นนิ่นๆ น้ำซุปเข้มข้น อร่อยค่ะ

หลังจากคิดอย่างหนักว่าวันนี้จะทำอะไรก็ได้ไอเดียบะหมี่ต้มยำน้ำข้นดีกว่าจึงไปค้นตู้เย็นก็ได้มาเท่าที่เห็น5555

เราจะใช้ผงปรุงรสต้มยำน้ำข้นของรสดีนะคะ ง่ายๆ

#แชร์ให้จากใจเพราะเพื่อนบางท่านอาจเคยเจอคำถามจากเพื่อนชาวต่างชาติว่า สมุนไพร เช่น ข่า ตะไคร้ ที่เสริฟมาในอาหารสามารถทานได้ไหม คำตอบคือทานได้ แต่มันก็ไม่น่าจะสะดวกที่จะรับประทานนะคะ ในสูตรนี้พิมขอเสนอวิธีทำที่ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ทานได้หมดทุกสมุนไพรในคำเดียว โดยการนำสมุนไพรทั้งหมดมาปั่นรวมกัน ใส่แป้งเพื่อให้เกิดความข้นหนืดเพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น แล้วนำเข้าเตาอบ เพื่อนๆ ลองนำไปปรับใช้กันดูนะคะ https://youtu.be/qPNVE7zv5iI

เปลี่ยนเกี๊ยวหมูธรรมดา รสชาติจืดๆ มาเป็นเกี๊ยวหมูต้มยำรสแซ่บกันมั้ยค่ะ 🤗

ถ้วยนี้ครั้งแรกที่ทำ และเข้มข้นจริงๆ

#100วันบันดาลใจ 14

😊..เมนูนี้ใส่ทั้งน่องไก่บน และหมูสับ แถมน้ำต้มยำก็ทำง่ายเพราะใช้สำเร็จรูปของรอยไทยค่ะ