ทอดมันกุ้ง100% ฉบับเด็กหอ

Name: ทอดมันกุ้ง100% ฉบับเด็กหอ
Cuisine: ไทย
Ingredients: กุ้ง 500 กรัม; แป้งทอดกรอบ ใช้1ถุงเล็ก; เกล็ดขนมปัง ครึ่งถุงใหญ่ กะตามเหมาะสม; ไข่ไก่ 2 ฟอง; พริกไทย 2 หยิบมือ; น้ำสะอาด ครึ่งขวดเล็ก; น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย ตามชอบเลยค่ะ

ninla3 @cook_17466968

สืบเนื่องจากแฟนไม่กินหมู เลยจัดการสับกุ้ง ทำทอดมันกุ้ง แบบกุ้ง100% 🙆‍♀️🙆‍♀️

ดูเพิ่มเติม

ทอดมันกุ้ง100% ฉบับเด็กหอ

ninla3 @cook_17466968

ส่วนผสม

1ชม

กุ้ง 500 กรัม
แป้งทอดกรอบ ใช้1ถุงเล็ก
เกล็ดขนมปัง ครึ่งถุงใหญ่ กะตามเหมาะสม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
พริกไทย 2 หยิบมือ
น้ำสะอาด ครึ่งขวดเล็ก
น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย ตามชอบเลยค่ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1ชม

1

เตรียมส่วนผสมต่าง ๆ
2

สับกุ้งด้วยความอดทน🥲 เนื่องจากอยู่อุปกรณ์มีจำกัดค่ะ5555 สับกันมือแตก สับให้ละเอียดเลยนะคะ
3

ผสมกุ้งเมื่อกี้ กับแป้ง (แป้งปรุงรสมาให้แล้ว รสค่อนข้างเข้ม ปรุงเพิ่มพริกไทยไปสักหน่อย)
4
5

ปั้นเป็นก้อนกลม ชุบเกล็ดขนมปัง ทำรูตรงกลาง ตามแบบฉบับทอดมันจุ้งงง ทำเสร็จจะเเช่ตู้เย็นให้น้อนเช็ตตัวก่อนสัก 20-30 นาที ก็ได้นะคะ แต่ในคลิปไม่ได้แช่นำทอดเลย
6

นำไปทอดให้สีเหลืองทองกรอบ ไฟกลาง-ค่อนแรง ระวังไหม้ก่อนสุกนะคะ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
7

ทานให้อร่อยนะคะ มาแชร์เทคนิคกันได้นะคะ 💖💖🥺