Ayam crispy pedas manis

Name: Ayam crispy pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong paha ayam (sy potong sesuai selera); Pertepungan utk membalur ayam :; Tepung sebaguna (sy:tepung citra putri); secukupnya Tepung maizena; Bahan cabe-cabean :; 2 bh bawang putih (cincang); 5 bh cabe merah (rajang); 9 bh cabe rawit (rajang); Bahan saus :; 2 sdm madu; 1 sdt kecap manis; 4 sdm saus cabe; secukupnya Kaldu jamur

Ari Yani @Ari_yani

Asahan,Sumatera Utara

Ceritanya saya beli ayam khusus bagian paha,trus sy fillet dimarinasi selama satu malaman bingung mau dimasak apa..
Kepikiran masak yg simple aja apa lagi bahan2nya ada didapur
Akhirnya jadilah ayam crispy pedas manis

Lebih banyak

Ayam crispy pedas manis

Ari Yani @Ari_yani

Asahan,Sumatera Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongpaha ayam (sy potong sesuai selera)
Pertepungan utk membalur ayam :
Tepung sebaguna (sy:tepung citra putri)
secukupnyaTepung maizena
Bahan cabe-cabean :
2 bhbawang putih (cincang)
5 bhcabe merah (rajang)
9 bhcabe rawit (rajang)
Bahan saus :
2 sdmmadu
1 sdtkecap manis
4 sdmsaus cabe
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan bahan pertepungan ke dalam ayam,aduk sampai ayam tercampur rata.lalu goreng ayam dgn api kecil cendrung sedang sampai setengah matang krn disini sy menggoreng sampai 2 x agar ayam lebih crispy.
2

Tumis bawang putih sampai harum,lalu masukan cabe masak hingga layu,kemudian bahan saus(sy,udh dicampur sebelumnya) masak hingga tercipta kekentalan yg diinginkan.barulah ayam dimasukan ke dalam saus aduk2 sampai semua tercampur merata...
Ayam crispy pedas manis siap itk dihidangkan