(harusnya) Sambal Goreng Tempe
Ada tempe, pengen bikin yg kayak di buku resep (masih bahas buku resep yg kemarin). Sejujurnya agak ragu lihat gambarnya. Bahannya pakai santan kok kelihatan di foto kayak kering tempe ya?
Tapi ya wis, coba dulu aja.
So far, rasanya enak aja sih. Tpi memang aku ga begitu doyan dgn santan (kecuali di dunia nasi, lontong, dan kue2 basah. Haha).
(harusnya) Sambal Goreng Tempe
Ada tempe, pengen bikin yg kayak di buku resep (masih bahas buku resep yg kemarin). Sejujurnya agak ragu lihat gambarnya. Bahannya pakai santan kok kelihatan di foto kayak kering tempe ya?
Tapi ya wis, coba dulu aja.
So far, rasanya enak aja sih. Tpi memang aku ga begitu doyan dgn santan (kecuali di dunia nasi, lontong, dan kue2 basah. Haha).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe seukuran 1/4 jari kelingking/sesuai keinginan. Goreng sampai agak kering (tapi jgn sampai mengambang). Sisihkan.
- 2
Haluskan semua bumbu kecuali cabe merah. Cabe merahnya dibersihkan, iris-iris tipis. Tumis bumbu halus bersama cabe merah sampai harum.
- 3
Setelah bumbu matang, masukkan santan/fiber creme ke dalam wajan. Didihkan.
- 4
Masukkan tempe, aduk-aduk, diamkan sesaat sampai bumbu meresap. Cicip. Jika sudah pas, silakan angkat dan sajikan.
- 5
Jika lebih suka agak manis, jangan pakai kaldu bubuk dan ditambahkan gula merah/kecap sesuai selera. Tpi Sy blm coba sih 😁
Kalau suka agak pedas, kasih potongan cabe rawit saat mematangkan bumbu. Selamat mencoba :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar