Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang dari kulitnya, cuci hingga 2x hingga bersih. Bisa udang utuh atau dipotong bila ukuran udang besar (sesuka hati).
- 2
Panaskan minyak wijen di wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan beraroma. Tumis bisa hingga 10 menit hingga wangi karna bila belum wangi tandanya bumbu masih mentah. Kemudian masukkan air sebanyak 30 ml lalu diamkan.
- 3
Potong-potong paprika merah, dan paprika hijau secara mendadu dan potong memanjang bawang Bombay. Masukkan kedalam wajan yang didalamnya terdapat bumbu yang sedang ditumis. Bila masih kurang rasa asamnya dari tomat bisa ditambahkan saus tomat. Lalu masukkan saus sambal 3 sendok makan bila ingin lebih pedas bisa ditambahkan sesuka hati.
- 4
Kemudian masukkan 1 sendok makan kecap manis dan 1 bungkus saus tiram/ 2 sendok makan saus tiram. Aduk-aduk secara merata, diamkan hingga bumbu meresap kedalam udang
- 5
Bila sidang matang siap dihidangkan di wadah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar