Diet Mayo Hari 4 Ikan Dori/Patin Bumbu Kuning Kering Tanpa Santan

Name: Diet Mayo Hari 4 Ikan Dori/Patin Bumbu Kuning Kering Tanpa Santan
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram ikan dori/patin (potong berapa bagian); 2 sdm air jeruk nipis; 2 batang serai (geprek); 5 cm lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 1 tangkai daun bawang (iris tipis); 100 cc air; 2 sdm minyak canola/unsalt butter; Bumbu dihaluskan :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 5 cm kunyit; 3 buah kemiri sudah disangrai; 2 sdt ketumbar; 3 sdt merica

Jeng “Rianty” Ri @Jeng_Rianty

Diet Mayo Hari 4 Ikan Dori/Patin Bumbu Kuning Kering Tanpa Santan

Jeng “Rianty” Ri @Jeng_Rianty

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

100 gramikan dori/patin (potong berapa bagian)
2 sdmair jeruk nipis
2 batangserai (geprek)
5 cmlengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
1 tangkaidaun bawang (iris tipis)
100 ccair
2 sdmminyak canola/unsalt butter
Bumbu dihaluskan :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahcabe merah
5 cmkunyit
3 buahkemiri sudah disangrai
2 sdtketumbar
3 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ikan dan marinasi dengan air perasan jeruk nipis, agar ikan tidak bau amis
2

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai aromanya tercium wangi
3

Masukkan ikan, api dikecilkan. tunggu berapa saat sampai bumbu meresap di ikan
4

Masukkan air, serai, lengkuas, dan daun salam
5

Tunggu sampai air sudah mulai kering, masukkan daun bawang, aduk aduk berapa saat. sampai ikan matang
6

Rasanya enak sangat...Selamat mencoba...