ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากันจนเนียน น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นค่อยๆเทลงไปขณะที่เครื่องปั่นอยู่จะทำให้ไม่แยกเป็นชั้น

ค่ะชอบหวานสามารถใส่น้ำตาลอ้อยหรือสารให้ความหวานอื่นๆลงไปเพิ่มได้นะคะแต่สูตรนี้เป็นหวานน้อยใช้ความหวานจากผลกล้วยน้ำว้างอมล้วนๆ

เทใส่กล่องที่มีฝาปิดนำเข้าช่องฟรีซแล้วนำออกมาขูดเนื้อไม่ให้เป็นก้อนน้ำแข็งทุก 1 ชั่วโมงประมาณ 3-4 ครั้งแต่ในภาพคือนอนหลับเพลินค่ะก็เลยเนื้อแข็งเป็นเกล็ดน้ำแข็งนิดนึงแต่ก็อร่อยอยู่ค่ะ อันนี้ทำแบบ vegan ใช้น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นมาช่วยเพิ่มความเป็นไขมันและความเป็นครีมจึงไม่แข็งเป็นเกล็ดน้ำแข็งเหมือนใส่น้ำนมพืชอย่างเดียว หากอยากได้เนื้อครีมนุ่มก็ให้ใช้ heavy cream แทนน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นและนมพืชในตอนทำก็ได้ค่ะ