Bersihkan ikan patin, lalu bacem menggunakan sejumout garam dan jeruk limau. goreng hingga garing sekali.

Siapkan bumbu halus, kali ini saya mengulek sendiri biar hasilnya lebih maksimal

Siapkan bahan-bahan irisan, lalu panaskan minyak dan tumbis bumbu kuning yg tadi si ulek halus. masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. tumis hingga harum dan matang tambahkan air dan masukan bahan-bahan iris hingga air mendidih. tambakan santan dan aduk biar tidak pecah

Masukan ikan pating yang tadi sudah dingoreng, tambahkan kaldu jamur, gula garam. diamkan hingga surut. lalu cicipi dan koreksi rasa jika sudah sesuai selera dan air nya kering. bisa kita angkat dan sajikan. selamat mencoba