Sop ikan gurame

Name: Sop ikan gurame
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan gurame (aku pake badannya saja); 1 bh jeruk nipis; 2 bks penyedap rasa (royco ayam); secukupnya Lada; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1500 ml air; Bumbu halus :; 5 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; Bumbu cemplung :; 3 bh sereh digeprek; 1/2 ruas ibu jari Jahe; 3 bh tomat hijau; 10 bh cabe rawit; 4 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 4 lbr daung bawang (iris kasar); secukupnya Daun kemangi

Feby @cook_22477983

Jakarta timur

Sop ikan gurame

Feby @cook_22477983

Jakarta timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 orang

3 ekorikan gurame (aku pake badannya saja)
1 bhjeruk nipis
2 bkspenyedap rasa (royco ayam)
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1500 mlair
Bumbu halus :
5 bhbawang merah
4 bhbawang putih
Bumbu cemplung :
3 bhsereh digeprek
1/2 ruas ibu jariJahe
3 bhtomat hijau
10 bhcabe rawit
4 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
4 lbrdaung bawang (iris kasar)
secukupnyaDaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong ikan gurame sesuai selera, lalu cuci bersih dengan jeruk nipis. Setelah itu beri garam aduk merata.
2

Ulek halus bumbunya, lalu tumis bumbu halusnya. Bila sudah harum masukan sereh, daun salam, daun jeruk dan jahe nya. Jika sudah matang tumisannya masukan air kedalamnya tunggu sampai mendidih.
3

Jika airnya sudah matang masukan ikannya dan jgn diaduk takut hancur klo terlalu sering diaduk. Dan terakhir jika ikannya sudah matang, masukan tomat hijau, royco, gula secukupnya, daun bawang dan daun kemangi. Lalu sajikan ditempat selera, jangan lupa icipkan rasanya. Selamat mencoba moms 🤗