ที่เตรียมมาคือประมาณนี้ค่ะ

มาเริ่มที่เนื้อไก่เลยค่ะ ของเราใช้ผสมๆ คือทั้งอกและสะโพก คือมีในตู้เย็นก็หยิบๆ มาใช้ซะ!

เราทำแบบเก็บไว้เผื่ออุ่นทานวันอื่นด้วยค่ะปริมาณมันเลยเยอะะะะ

- เตรียมเนื้อ 800 กรัมสำหรับ 6 ชิ้น (อัดเนื้อแน่นๆ)
- หั่นเนื้อชิ้นไม่ใหญ่ค่ะ แบบว่า…แป้งตอติญ่าเราดันซื้อมาเล็กเกินไปด้วย 😅 พยายามหั่นมาแบบพอดีๆ คำก็ได้

หมักไก่กันเลย ถ้าตามหลังซองบอกว่าใส่ทั้งซองต่อไก่ 800 กรัมจะได้เผ็ดกลางๆ เลยจัดไปเลยค่ะ

- เทผงหมักไก่ลงไปในชามใส่ไก่ ผสมน้ำเล็กน้อยให้ผงไก่ละลายและมีสัมผัสความเหนียวหน่อยๆ
- จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปิดฟิล์มนำไปแช่ตู้เย็นสัก 1 ชม. ค่ะ

ระหว่างนี้มาเตรียมส่วนผสมอื่นไปพลางๆ
- หั่น (ซอย) หอมแดง
- หั่นมะเขือเทศ

แนะนำหั่นทั้งสองชิ้นให้เป็นลูกเต๋านะคะ จะได้ไม่เปลืองพื้นที่เท่าไหร่เวลาเอามายัดไส้

- และที่สำคัญมาย่างแป้งตอติญ่าให้อุ่นๆ ร้อนๆ เตรียมไว้ค่ะ ของเรากะเกณฑ์จากเนื้อที่นำมาทำ ก็ย่างรอไปประมาณ 6 แผ่น

วาร์ปไปที่ไก่สุก (?) หมดแล้ว มาเริ่มห่อของกัน!

- บีบคิวพี แซนวิชแสปรชแล้วเกลี่ยๆ แค่ครึ่งแผ่นค่ะ
- วางผักสลัด (ผักกาดแก้ว) ลงไป
- ตามด้วยมะเขือเทศ ไก่ทอดสไปซี่มาคู่ๆ (อัดไก่เยอะเลยเวลานี้)
- โรยด้วยหอมแดงซอย และแอบเติม คิวพี แซนวิชแสปรชลงไปอีกหน่อยค่ะ ชอบ ❤️

ห่อค่ะห่อ นี่คือตัวอย่างของคนที่ซื้อแผ่นแป้งเล็กเกินไป!

- สุดท้ายก็ใช้ฟอยล์มาช่วยรักษารูปร่าง เวลาเอาไปอุ่นต่อก็ดีค่ะ ส่งผ่านความร้อนได้ดีเลย