นำสับปะรดมาผ่าครึ่งตามยาว เลาะเอาเนื้อออก แล้วนำเนื้อ (ไม่เอาแกนสับปะรด)มาหั่นเป็นชิ้น ใช้เนื้อครึ่งลูก

นำสับปะรดที่เอาเนื้อออกแล้วเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (วอร์มเตาอบก่อน) ประมาณ 5 นาที

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับละเอียด ผัดจนหอม ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดจนสุกใส

ใส่กุ้ง และกุนเชียง พอเริ่มสุก ใส่ไข่ ผัดให้เข้ากันจนไข่เกือบสุกทั้งหมด

ใส่ข้าวหุงสุก ผัดให้เข้ากัน

ใส่สับปะรด แครอท และลูกเกดผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว พริกไทยขาวป่น ผงกะหรี่หรือผงขมิ้น

ใส่ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่สับปะรด แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 2-3 นาที

ตกแต่งด้วยหมูหยอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์*** และผักชี

*เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แม่เริ่มให้น้องข้าวคั่วกิน แต่จะคอยสังเกตดูตลอดระหว่างกิน เพื่อความปลอดภัย จริงๆ จะไม่ใส่ก็ได้ หรือใส่แยกสำหรับผู้ใหญ่

***เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารที่มีความเสี่ยงติดคอจนถึงอายุ 5 ขวบ