เค้กถั่วแดงงาดำ

Name: เค้กถั่วแดงงาดำ
Yield: 3-5 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง; แป้งมัน 1/ 4 ถ้วยตวง; แป้งท้าว 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1 /3 ถ้วยตวง; เกลือ ครึ่งช้อนชา; กะทิ 200 ซีซี; นมสด 50 ซีซี; มะพร้าวคั่ว 1 ถ้วยตวง; งาดำ ครึ่งถ้วยตวง; มะพร้าวขูดขาว ครึ่งถ้วยตวง; ถั่วแดง ครึ่งถ้วยตวง; เกลือ ครึ่งช้อนชา

คน Rayong @cook_089600

#100วันบันดาลใจ64
#กินได้สนุกด้วย64
ถั่วแดงที่ต้มไว้ เหลือจากการทำวุ้น ก็เอามาทำเป็นขนมเค้ก เพิ่มคุณค่าโดยใส่งาดำและมะพร้าวคั่วค่ะ เปลี่ยนจากเนยเป็นกะทิ ก็เป็นเค้กไทยๆอร่อยดีค่ะ

ดูเพิ่มเติม

เค้กถั่วแดงงาดำ

คน Rayong @cook_089600

ส่วนผสม

1 ชั่วโมง

3-5 คน

แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง
แป้งมัน 1/ 4 ถ้วยตวง
แป้งท้าว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 /3 ถ้วยตวง
เกลือ ครึ่งช้อนชา
กะทิ 200 ซีซี
นมสด 50 ซีซี
มะพร้าวคั่ว 1 ถ้วยตวง
งาดำ ครึ่งถ้วยตวง
ส่วนโรยหน้า
มะพร้าวขูดขาว ครึ่งถ้วยตวง
ถั่วแดง ครึ่งถ้วยตวง
เกลือ ครึ่งช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1 ชั่วโมง

1

เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม ปั่นถั่วแดงให้ละเอียด เปิดเตาอบ 170 องศาเซลเซียสเตรียมไว้
2

ผสมแป้งทั้ง 3 อย่าง น้ำตาล กะทิ นมสด ถั่วแดงปั่น มะพร้าวคั่ว งาดำเข้าด้วยกัน
3

เทใส่พิมพ์ให้เต็มพิมพ์ โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดขาวผสมเมล็ดถั่วแดง เกลือ อบอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส 25 นาที
4

รอจนขนมเย็น จึงจัดใส่จานรับประทานได้ค่ะ ได้รสสัมผัสถั่วแดงและมะพร้าวคั่ว มีกลิ่นงาดำ อร่อยมาก