ฟักแม้วผัดไข่ทานได้ทั้งเปลือก+เมล็ด Stir fried Whole Chayote
#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart ฟักแม้ว/ซาโยเต้ สามารถทานได้ทั้งเปลือก และเมล็ดค่ะ เปลือกของซาโยเต้ทานได้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ รวมถึงเมล็ดซึ่งเป็นเมล็ดอ่อนไม่มีเมล็ดแข็งด้านในสามารถทานได้มีเนื้อสัมผัสมันๆกรุบๆ Chayote is edible whole just like vegetables. Both its peel and seed are nutritious and edible. In Thailand the popular dish is Chayote stir fried with egg.
ฟักแม้วผัดไข่ทานได้ทั้งเปลือก+เมล็ด Stir fried Whole Chayote
#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart ฟักแม้ว/ซาโยเต้ สามารถทานได้ทั้งเปลือก และเมล็ดค่ะ เปลือกของซาโยเต้ทานได้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ รวมถึงเมล็ดซึ่งเป็นเมล็ดอ่อนไม่มีเมล็ดแข็งด้านในสามารถทานได้มีเนื้อสัมผัสมันๆกรุบๆ Chayote is edible whole just like vegetables. Both its peel and seed are nutritious and edible. In Thailand the popular dish is Chayote stir fried with egg.
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างมะระหวาน หั่นรูปทรงตามชอบทั้งเปลือกและเมล็ด Wash and cut up chayote whole with peel and seed.
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมลงเจียวให้หอม นำหมูสับลงผัด ให้พอสุกแล้วตักขึ้นพักไว้
นำฟักแม้วลงผัดในกระทะใบเดิม เติมน้ำเปล่า ประมาณ 4 ชต ไอน้ำจะช่วยให้ฟักแม้วสุกได้เร็วขึ้น เมื่อฟักแม้วเริ่มสุก สีเริ่มใส ใส่หมูสับผัดที่พักไว้ ปรุงรส ชิมรส ตามชอบ
ตอกไข่ใส่ถ้วย เหยาะซีอิ๊วเล็กน้อย ตามด้วยน้ำมันงาตีให้เข้ากัน เทส่วนผสมไข่เข้าไปปิดไฟ ความร้อนที่เหลืออยู่จะทำให้ไข่สุกได้แบบพอดีๆ ไม่แข็งจนเกินไป
โรยพริกไทย ตักเสิร์ฟ
- 3
Add coconut oil and chopped garlic in a pan turned on medium heat till aromatic then add ground pork stir fry till 80 percent done set aside.
In the same pan, add Chayote and aprox 4 tbsp of water/ stock. The stream will help chayote cooked quicker. Once it turned transparent, add the stir fried ground pork and all the seasoning except sesame oil and pepper.
Beat the eggs with sesame oil in a bowl and pour over the chayote in a pan. Turn off the heat the remaining heat will cook the egg.
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น