Ikan Mas Kuah Kuning
(resep 389)
Kemarin sore dikasih sama tetangga ikan mas hasil mancing. Tanya sama anak² mau dimasak apa, eh si mas (anak lanang) minta dikuningin aja kesukaannya dia. Pas deh liat wa status temen bikin ini, tapi kuahnya dibanyakin plus tomat dan kemangi. Huaaa laziiiss dimakan dengan nasi hangat, apalagi Tangerang sejak pagi diguyur hujan. Yuk bikin, ikannya bisa diganti yg lain ya ☺️.
-181021-
Ikan Mas Kuah Kuning
(resep 389)
Kemarin sore dikasih sama tetangga ikan mas hasil mancing. Tanya sama anak² mau dimasak apa, eh si mas (anak lanang) minta dikuningin aja kesukaannya dia. Pas deh liat wa status temen bikin ini, tapi kuahnya dibanyakin plus tomat dan kemangi. Huaaa laziiiss dimakan dengan nasi hangat, apalagi Tangerang sejak pagi diguyur hujan. Yuk bikin, ikannya bisa diganti yg lain ya ☺️.
-181021-
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan sisik dan bagian dalam ikan. Kucuri dg air jeruk nipis dan garam. Kerat² sisi ikan.
Goreng hingga matang, bisa lumuri terlebih dahulu dengan terigu agar tidak nempel di wajan. Sisihkan.
- 2
Siapkan bahan bumbu halus lalu blending (kalo mau diulek juga gpp).
Cuci juga daun salam, jeruk, sereh, tomat dan petiki kemanginya.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum dan asat.
- 4
Masukkan daun jeruk salam dan sereh, tambahkan air. Karena kali ini air yg ku masukkan banyak, jadi perhatikan baik² banyaknya gula garam dkknya ya...
Masukkan garam, gula, kaldu dan lada bubuk. Koreksi rasa.
- 5
Masukkan cabe rawit utuh, tomat, daun kemangi, ikan goreng dan telur rebus. Masak sebentar jangan terlalu banyak diaduk karena nanti badan ikan masnya hancur.
- 6
Nikmati dengan nasi hangat, kerupuk dan air putih hangat🤤.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar