กากหมูกรอบๆ
Kamolthip Buasorn @addkamolthip
วิธีทำ
- 1
หั่นมันหมูแข็ง ขนาดตามต้องการ
- 2
คลุกขยำกับเกลือป่นให้เข้ากันใส่กระทะตั้งไฟกลางคอยคนเป็นระยะไม่ให้ติดก้นกระทะ
- 3
เคี่ยวกากหมูในกระทะไปเรื่อยๆ เพื่อรีดน้ำมันออก จนหนังหนูเริ่มมีสีเหลืองอ่อนๆ ปิดไฟ ปิดฝากระทะทิ้งไว้ 1 คืน
- 4
เช้านำกระทะตั้งไฟ เปิดไฟแรงจนมันหมูแข็งละลาย กากหมูเริ่มพองตัวเสมอกันทุกชิ้น แล้วสีออกเหลืองสวยได้ที่ ตักขึ้นใส่กระชอนเพื่อไล่น้ำมัน
- 5
นำไปรับประทานกับน้ำจิ้มแจ่ว ซอสพริก ซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดตามชอบค่ะ
- 6
แนะนำว่าควรจะทำช่วงเย็น เก็บไว้ค้างคืน 1 คืน เช้าขึ้นมาก็ทอดต่อจนได้ที่ รับประทานได้
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กระเทียมกรอบกากหมูกรุบ กระเทียมกรอบกากหมูกรุบ
(เมนูที่ 647) อีกครั้งกับกระเทียมเจียวกรอบๆ กากหมูหอมๆกรุบๆ ปรุงได้หลากหลายเมนู
-
กะหล่ำปลีน้ำมันหอยกากหมูกรอบ กะหล่ำปลีน้ำมันหอยกากหมูกรอบ
เมนูง่ายๆบ้าง แต่ต้องเร็ว Fast 8 -
สามชั้นกากหมูกรอบผัดพริกหยวก สามชั้นกากหมูกรอบผัดพริกหยวก
หอมอร่อยชุ่มฉ่ำและกรอบมาก เมื่อทานกับข้าวสวยร้อนๆ -
~น้ำพริกกากหมู & ไข่เจียวกรอบ~ ~น้ำพริกกากหมู & ไข่เจียวกรอบ~
ข้าวสวยร้อนๆ ...ก็อิ่มอร่อย แบบง่ายๆ...ไม่กลัวอ้วน...หอม..มัน...กรอบบบ ฟิน...เวลาทำเจียวกากหมูและกระเทียมเจียวสำหรับใส่ก๋วยเตี๋ยวชอบเอามาคลุกข้าว...เลยลองทำแบบนี้
-
ผัดเผ็ดกากหมู(สูตรหมูกรอบ) ผัดเผ็ดกากหมู(สูตรหมูกรอบ)
สูตรนี้กากหมูจะยังกรอบไม่นิ่มเวลาเคี้ยวกรอบๆอร่อยดี
-
-
น้ำพริกกากหมู ฉบับคนขี้เกียจ🤣 น้ำพริกกากหมู ฉบับคนขี้เกียจ🤣
#เจ้ม่อนเข้าครัว อยากกินน้ำพริกกากหมูแต่หาซื้อไม่ได้เลยลองทำกินเอง สรุปอร่อย
-
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15623963
ความคิดเห็น (3)