มักกะโรนีผัดขี้เมาเต้าหู้กรอบ
JJ Jessica @veggie_healthy
มักกะโรนีผัดขี้เมาเต้าหู้กรอบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำลวกมักกะโรนีให้สุก สะเด็ดน้ำทิ้งไว้ให้เย็น
- 2
หั่นเต้าหู้ไข่เป็นชิ้น นำมาคลุกกับแป้งทอดกรอบหรือแป้งข้าวโพด ทอดในน้ำมันที่ร้อน จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำไปพักไว้ก่อน
- 3
ล้างทำความสะอาดและเตรียมหั่นผักต่างๆตามชอบ เช่น กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก เห็ดฟาง แครอท ข้าวโพดอ่อนเป็นต้น
- 4
ตั้งกระทะ นำผักที่เตรียมไว้ลงไปผัด
- 5
ผัดจนผักสุก ใส่กระชาย ใบมะกรูด เม็ดพริกไทยสด (ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) ปรุงรสด้วยซอสข้นเห็ด
- 6
ใส่เส้นมักกะโรนีและเต้าหู้ไข่ ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยใบกะเพรา
ปิดเตา พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
- 7
สามารถเปลี่ยนเส้นมักกะโรนีเป็นเส้นอย่างอื่นตามใจชอบได้เลยค่ะ เช่น ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ เส้นสปาเกตตี เส้นมาม่า เป็นต้น
รูป Cooksnap
สามีเป็นพวกมังสวิรัติ หากินข้างนอกบ้านค่อนข้างลำบาก เราเลยจำต้องเป็นแม่บ้านเฉพาะกิจ คอยคิดสรรหาเมนูต่างๆให้ จะได้ไม่จำเจจนเกินไปhttps://www.facebook.com/groups/282472752750652/?ref=share
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15624338
ความคิดเห็น