อาหารมื้อเย็นของวันนี้ ต้มจืดร้อนๆกับข้าวสวยสักจาน #ครัวผจญภัย

#100วันบันดาลใจ 12 🧡 เมนูต้มจืดผักกวางตุ้งฮ่องกงเห็ดหอม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ได้ประโยชน์วิตามินจากผัก โปรตีนจากเนื้อหมู ปรุงด้วยซอส ไม่ต้องพึ่งก้อนซุป ก็อร่อยได้ค่ะ

ฟักเป็นผักฤทธิ์เย็น เห็ดหอมเป็นอาหารฤทธิ์ร้อน เมนูนี้ เป็นส่วนผสมลงตัวที่มีความสมดุลย์ค่ะปรับจากสูตร “แกงจืดไก่ใส่ฟักหอม” ของคุณ Phuthai Siam นะคะ ขอบพระคุณสำหรับสูตรค่ะ

ปล.ลืมถ่ายรูปที่ใส่ใบตั้งโอ๋ แล้ว 😭

#100วันบันดาลใจ ❤️ 6 มะระสามารถทำเป็นอาหารที่ไม่ขมได้ค่ะ มีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยสร้างภูมิต้านทานโรค

#กินได้สนุกด้วย64 เมนูอาหารกลางวัน ทำต้มจืดกวางตุ้งใส่เต้าหู้ปลา แถมด้วยหมูสับ แครอทค่ะ ใส่กระเทียมผงลงไปเล็กน้อยเพิ่มรสชาติแทนกระเทียมเจียวและเก็บต้นหอม ผักชีจากสวนหน้าบ้านเก็บแค่พอทานไม่เหลือทิ้งค่ะ

ต้มจืด แก้หนาว ฟักทำให้สดชื่น

ผักจำพวกฟัก หรือรากบัวผักที่เป็นธาตุเย็นจะช่วยลดความร้อนในร่างกาย ช่วยแก้ร้อนในได้เหมือนกันนะคะ

เมนูอาหารเช้าวันนี้ ทำต้มจืดตำลึงที่เก็บจากสวน ใส่ลูกชิ้น หมูสับโรยด้วยพริกไทย ต้นหอมผักชีจากสวนอีกค่ะ (ช่วงนี้ผักชีแพง ปลูกเองประหยัดเงินไปได้เยอะค่ะ) ซดน้ำซุปหอมอร่อยชื่นใจค่ะ

เป็นอาหารที่กินตอนไม่สบายก็ได้แก้แฮงค์เหล้าเบียร์ก็ดี

ในตู้เย็นเหลือแค่ผักกาดขาวกับเเครอทเอามาทำไม่พอหม้อแน่เลยเก็บผักที่ปลูกไว้อย่างละนิดอย่างละหน่อยปลูกเองปลอดสารพิษแน่นอน#ครัวผจญภัย#เช้านี่ที่ไทย