หั่นหอมใหญ่เป็นเต๋าเล็กและมะเขือเทศ

ซอยต้นหอม ผักชี พักในถ้วยไว้ก่อน

ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข้าวบูรกุลงในชามเราเลือกเป็นชามสแตนเลส เทน้ำให้ท่วมเลยมาสักเล็กน้อยเอาฝาปิดทิ้งไว้ 15 นาทีให้ข้าวสุก

ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดหอมใหญ่จนสุกตามด้วยมะเขือเทศผัดจนมะเขือเทศเละ ปรุงด้วยเครื่องปรุง ยกเว้นซอสทับทิม ปิดไฟพักให้อุ่นๆ

พักข้าวบูรกุ 15 นาที นำส่วนผสมที่ผัดเทใส่ข้าวขยำให้เข้ากัน เติมซอสทับทิม ต้นหอม ผักชีซอย คลุกให้เข้ากัน ชิมรสชาติที่ชอบอ่อนเค็มเติมเกลือได้ สามารถเติมพริกป่นได้ แต่เราไม่ชอบ เวลาเสิร์ฟปกติจะชิบกินกับผักกาดแก้ว แต่ช่วงนี้หาไม่ได้เลย เลยใช้คอสแทนอร่อยเหมือนกัน ตักสลัดบนผักบีบเลมอนลงไปเล็กน้อย เข้าปาก อาร่อยยยย