Rebus ayam hingga matang, angkat lalu suwir suwir, sisihkan

Setelah kentang dipotong dadu, cuci bersih dan biarkan dalam rendaman air

Cincang bawang putih, dan iris dadu bawang bombay

Panasnya minyak, lalu tumis hingga harum, masukan ayam yang sudah di suwir dan kentang, aduk lalu tambahkan bumbu (gula, garam, bubuk kari, lada) dan air, masak hingga air menyusut, tes rasa. Sisihkan, biarkan menuju suhu ruang.

Siapkan bahan kulit A, campurkan semua bahan A, aduk hingga kalis. Bulatkan, bungkus dengan plastik lalu simpan di kulkas selama 15 menit

Siapkan kulit B, campurkan semua bahan, ulen hingga kalis. Bulatkan, bungkus dengan plastik, simpan ke dalam kulkas selama 15 menit.

Keluarkan bahan A dan B, potong menjadi 4 bagian sama rata, masukan 1 bagian bahan B ke dalam 1 bagian bahan A, seperti memasukan isian. Lakukan semua hingga mendapat pasangannya masing masing

Ambil 1 pasangan A dan B, giling membentuk segi empat panjang, lalu gulung. Giling kembali membentuk segi 4 panjang gulung kembali.

Dalam bentuk gulungan, potong hinga 8-10 bagian, ambil 1 bagian potongan, giling hingga tipis 0,3 mm, isi dengan isian sebanyak 1 sendok makan, lipat menjadi 2 lalu piling ujungnya, lakukan hingga adonan habis

Goreng dengan minyak banyak carrypuff hingga setengah matang, untuk disimpan dalam frozen, atau goreng hingga warna menjadi coklat keemasan, angkat dan tiriskan

Selamat mencoba