Bubur Manado Sambal Dabu Dabu
Walaupun kami orang jawa asli, tapi kami begitu cinta masakan manado... Menu ini adalah favorite suami dan ibu saya :)
Bubur Manado Sambal Dabu Dabu
Walaupun kami orang jawa asli, tapi kami begitu cinta masakan manado... Menu ini adalah favorite suami dan ibu saya :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan air, beras, bawang putih, bawang merah, jahe, serai, daun jeruk, daun pandan, garam, merica, dan gula, masak diatas api kecil sambil sesekali diaduk.
- 2
Setelah 30 menit, masukkan jagung dan labu, aduk rata lagi. (Jika air mulai sedikit, bisa tambahkan 500ml air)
- 3
Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan bayam dan kangkung.
- 4
Jika sayuran sdh matang, matikan api.
- 5
Ikan asin jambal di potong dadu kecil, lalu goreng.
- 6
Sajikan bubur manado, dengan potongan ikan jambal, dan sambal dabu-dabu
- 7
Sambal dabu-dabu : 3 bawang merah, 4 buah cabai merah, 3 buah cabe rawit merah, tomat merah / hijau, gula secukupnya, garam secukupnya, perasan jeruk nipis dari 1/2 buah, secukupnya minyak panas. Iria halus semua bahan, lalu campur jadi satu, siram dengan air perasan jeruk nipis dan minyak panas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar