หมูผัดซอสเกาหลี (제육볶음 แจยุกบ๊กกึม)
Teeraporn Buanak @IaminKorea84
หมูผัดซอสเกาหลี (제육볶음 แจยุกบ๊กกึม)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้นหอม, หัวหอมใหญ่, ชองยางโคชู (พริกเขียวใหญ่)
- 2
เตรียมเครื่องปรุง โคชูจัง, กระเทียมสับ, น้ำเชื่อมข้าวโพด, มิริน, พริกป่นเกาหลี นำใส่ถ้วยคนให้เข้ากัน
- 3
เนื้อส่วนคอหมู นำไปหมักด้วยน้ำตาล, คันจัง (ซีอิ๊วเกาหลี), พริกไทยป่น พักไว้ 30 นาที
- 4
กิมจิที่ล้างและหั่นเรียบร้อย
- 5
น้ำมันทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ ผัดกิมจิให้สลด ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน
- 6
พอกิมจิเริ่มสลดใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ลงไปผัดด้วย
- 7
เนื้อหมูเริ่มสุกใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ ผัดไปเรื่อยๆ จนสีของกิมจิและหมูเปลี่ยนเป็นสีแดงตามสีเครื่องปรุง
- 8
ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปผัดด้วยกัน จนผักเริ่มนิ่ม น้ำในกระทะไม่เยอะแค่พอขลุกขลิกออกไปทางแห้งก็เสร็จเรียบร้อย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15685841
ความคิดเห็น