Ayam Bawang Rica-Rica Kemangi

Name: Ayam Bawang Rica-Rica Kemangi
Yield: 1 - 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ptg atau sekitar 150 gr Ayam; 3 bh Bawang Putih (utuh jgn dikupas kulitnya digoreng bersamaan dng ayam); 1 btg Serai; 1 sdt Penyedap Rasa Ayam; 1 sdt Gula; 1/2 sdt Garam; 100 ml Air Matang; 1/2 ikt Kemangi; 1 sdt Lada Hitam Bubuk; 1 sdm Minyak Wijen; 2 sdm Kecap Ikan; 1 sdt Kecap Asin; 3 bh Bawang Merah; 5 bh Cabe Merah; 7 bh Cabe Rawit Setan

GYNA UTAMI 🍒 @gynarutami

Serang, Provinsi Banten, Indonesia

Kemangi lovers mana suaranya, aku paling suka masak pake kemangi, aromanya yg harum dan rasanya yg enak cocok untuk campuran atau lalapan jenis makanan. yooo recook yooo 🙌🏻

Lebih banyak

Ayam Bawang Rica-Rica Kemangi

GYNA UTAMI 🍒 @gynarutami

Serang, Provinsi Banten, Indonesia

Kemangi lovers mana suaranya, aku paling suka masak pake kemangi, aromanya yg harum dan rasanya yg enak cocok untuk campuran atau lalapan jenis makanan. yooo recook yooo 🙌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 - 3 Orang

3 ptgatau sekitar 150 gr Ayam
3 bhBawang Putih (utuh jgn dikupas kulitnya digoreng bersamaan dng ayam)
1 btgSerai
1 sdtPenyedap Rasa Ayam
1 sdtGula
1/2 sdtGaram
100 mlAir Matang
1/2ikt Kemangi
Bumbu Marinasi
1 sdtLada Hitam Bubuk
1 sdmMinyak Wijen
2 sdmKecap Ikan
1 sdtKecap Asin
Bumbu Halus
3 bhBawang Merah
5 bhCabe Merah
7 bhCabe Rawit Setan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih lalu marinasi menggunakan lada hitam, minyak wijen, kecap ikan dan kecap asin. diamkan selama 15 menit sambil menyiapkan bumbu halus. setelah 15 menit lalu goreng ayam di api kecil bersamaan dengan bawang putih utuh tanpa dikupas. hingga ayam matang merata
2

Chopper/ulek/blender bumbu halus lalu tumis bumbu hingga matang, masukan sereh, masukan ayam bersama bawang putih yg tadi digoreng dan tambahkan air.
3

Masukan penyedap rasa, gula, garem. koreksi rasa dan biarkan hingga kering. lalu matikan api masukan kemangi dan siap disajikan