Sambel Pete Ikan Pindang

Name: Sambel Pete Ikan Pindang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ikan pindang; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit; 7 buah cabe merah; 1 keris pete; 1 sachet terasi udang (me pake terasi sasa); 1 sdt garam; 2 batang daun jeruk; 1/2 buah tomat (sesuai selera, 1 utuh jg bisa); Gula jawa / pasir (secukupnya)

Kaimanimka_ @Mbakberdaster_

Hujan dan mendung sedari pagi, pengen makan yg pedes dan pas banget punya Ikan Pindang sama Pete, Kepikiran buat makan pakek nasi anget tuh ada lalapan kemangi juga beuhh mantul bundaa 🤤

Lebih banyak

Sambel Pete Ikan Pindang

Kaimanimka_ @Mbakberdaster_

Hujan dan mendung sedari pagi, pengen makan yg pedes dan pas banget punya Ikan Pindang sama Pete, Kepikiran buat makan pakek nasi anget tuh ada lalapan kemangi juga beuhh mantul bundaa 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

2 buahikan pindang
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
5 buahcabe rawit
7 buahcabe merah
1keris pete
1 sachetterasi udang (me pake terasi sasa)
1 sdtgaram
2 batangdaun jeruk
1/2 buahtomat (sesuai selera, 1 utuh jg bisa)
Gula jawa / pasir (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan, goreng ikan pindang lalu suwir suwir.
2

Haluskan (ulek/blender)
Bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah, cabe rawit
3

Panaskan minyak, masukkan terasi, daun jeruk tumis sampe agak layu
4

Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula, aduk aduk
5

Masukkan Pete, tunggu sampe agak layu, aduk aduk, terakhir masukkan ikan pindang yg sudah disuwir, aduk rata
6

Koreksi rasa, dan selesai Ikan pindang siap disajikan
7

NB: Optional bisa ditambahkan sedikit air jika menginginkan sambel yg agak berkuah biar makin enak dicampur nasi anget, atau bisa ditambahkan 1sdt kecap/ penyedap rasa (sesuai selera)