Morcovul se dă prin răzătoarea mare, ceapa mărunțită se pun la călit.

Ciupercile se taie cubulețe mici, apoi se adaugă peste morcovi și ceapă. Când ciupercile au început să lase apa, se adaugă cele 3 linguri de pastă de tomate și orezul. Se călesc până ce nu mai rămâne deloc apă. Se condimentează, eu am adăugat o linguriță de mărar tocat, este opțional.

Se lasă la răcit compoziția.
Se rulează sarmalele și se pun la foc mic. După 45 minute sarmalele mele au fost gata.
Se pot pune la cuptor sau pe aragaz după posibilitatea și preferința fiecăruia. 😊