Pecak Gurame

Name: Pecak Gurame
Yield: 3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame fillet; 1 bh jeruk nipis utk lumuran ikan; 8 siung bawang merah; 3 bh cabe merah; 3 bh cabe rawit merah; 4 bh cabe rawit hijau; seruas jahe; seruas kencur; 3-4 bh jeruk limau; garam; gula pasir; penyedap (optional); air panas; minyak utk menggoreng

Dhinamys Kitchen @Dhinamys211110

Jakarta Barat

ada ikan gurame fillet d freezer..niatnya mau d bikin saus mangga..tp krn banyak orderan kue akhirnya sabtu minggu gak sempat masak...jd baru kmrn sore buat buka puasa..dan akhirnya d masak pecak..yg praktis gak pake ribed. oake cabe seadanya aja d kulkas..jd gak menor2 bumbunya 😁

Lebih banyak

Pecak Gurame

Dhinamys Kitchen @Dhinamys211110

Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 org

1 ekorikan gurame fillet
1 bhjeruk nipis utk lumuran ikan
8 siungbawang merah
3 bhcabe merah
3 bhcabe rawit merah
4 bhcabe rawit hijau
seruasjahe
seruaskencur
3-4 bhjeruk limau
garam
gula pasir
penyedap (optional)
air panas
minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersi ikan gurame,taburi garam dan jeruk nipis
2

Panaskan minyak,goreng ikan hingga terendam dan garing. sisihkan
3

Goreng semua bumbu,bawanf cabe jahe dan kencur hingga harum, angkat
4

Uleg kasar bumbu,taruh d mangkuk beri garam,gula,penyedap dan air panas,aduk2 tambahkan perasan jeruk limau, koreksi rasa.bumbu pecak siap d siram d atas gurame.